営業時間 9:00~18:00
【冬季】9:00~17:30
【食堂】10:30~14:00

〒023-0402
岩手県奥州市胆沢小山字小田切214


おいしいレシピ

カリフラワーとピクルスの酢漬け画像

カリフラワーとピクルスの酢漬け

さっぱりとした酸味が絶妙な一品です。副菜にいかがでしょうか。
材料 【1人前】
  • カリフラワー 1/2株
  • 少々
  • ★ピクルス調味料★
  • 100cc
  • 砂糖 大さじ1
  • 大さじ1
  • 50cc
  • 唐辛子(輪切り) お好み
手順
  1. カリフラワーを一口大に切り分ける。
  2. 鍋に湯をわかしお塩をし、カリフラワーを入れて2分ほどゆで、水気をきってください。
  3. 鍋に★ピクルス調味料★を入れて加熱し、沸騰したら火を止めます。
  4. 粗熱をとり、冷蔵庫で2時間置いたら完成です。冷蔵保存もできてバッチリ。
とろ~りチーズの蒸しナス画像

とろ~りチーズの蒸しナス

簡単に調理出来るおかずの一品にいかがですか?素材を最大限に生かした料理なので当店の新鮮なナスをお使いください!
材料 【1人前】
  • なす
  • とろけるチーズ
  • コショウ
手順
  1. 買ってきたナスをきれいに水洗いしてください
  2. 1.5~2センチほどにカット
  3. フライパンにカットしたナスを入れて、お好みで塩コショウをしてとろけるチーズを1~2枚手でちぎって入れます。
  4. 少量の水を入れて弱火で蒸し焼きにして出来上がり♪